Nyskalade räkor

Zest Food lanserar nyskalade ishavsräkor (även kallade kallvattensräkor, Pandalus Borealis).

Det som särskiljer våra räkor från andra är att de just är nyskalade. Vi utgår alltid från en premiumräka och skalar för hand 6 dagar i veckan. Vi skalar lokalt och undviker på så sätt långa, onödiga transportsträckor som kan försämra kvalitén. Då vi inte behöver skydda våra räkor under långa transporter behöver vi inte heller någon lag med konserveringsmedel vilket gör att vår slutprodukt håller väldigt hög klass.